6月1日晚間，上游新聞記者從長沙市官方權威人士處獲悉，長沙市長沙縣星沙街道一早餐店發生火災并引發燃爆，事故原因系液化石油氣罐泄漏導致空間丙烷濃度過高引發爆炸。接下來，長沙市將部署對全市范圍內餐飲門店規范燃氣使用專項行動。

6月2日，長沙縣公安局發布通報，2022年6月1日早上6時28分，長沙縣星沙街道一早餐店發生火災并引發燃爆事故，我局迅速對該起事故立案偵查。經查，周某（男，51歲，長沙市開福區人，長沙中帆氣體有限公司法定代表人）、舒某（女，34歲，長沙縣人，涉事早餐店店長）、鄒某蘭（女，41歲，新化縣人，涉事早餐店股東）在該起燃爆事故中涉嫌危險物品肇事罪。6月2日，我局依法對上述3人予以刑事拘留。目前，案件正在進一步辦理中。

從百度查了一下，長沙中帆氣體有限公司于2014年02月18日成立。法定代表人周丹，公司經營范圍包括：帶有儲存設施經營丙烷（4×50立方米）（《危險化學品經營許可證》有效期2017年4月14日至2020年4月13日）；倉儲管理服務；氣瓶充裝等。

靠山屯的話：

1、早餐店因何爆炸？綜上，爆炸確系氣體混合物爆炸。也就是有易燃爆的氣體（上游新聞說是丙烷）發生了泄漏，與空氣混合生成了可爆炸的混合物，遇到火源（熱源），發生了爆炸。從爆炸前監控視頻可知，消防員對現場圍觀人員進行了驅離，并加強了現場的警戒，此時加強現場警戒是正確的做法，避免了圍觀者的傷亡。消防員在后續排險過程中，現場發生了爆炸。

2、3人因何被刑事拘留？這3人中，1人是長沙中帆氣體有限公司的法人代表，這個公司是生產丙烷氣體（氣瓶）的，從媒體綜合信息分析，這個早餐店使用的燃料應該就是該公司生產、銷售的，并非燃氣公司的產品。這里面可能存在違規生產、銷售化學品的行為；被刑事拘留的另2人，均是該早餐店的，是他們購買并使用了這些燃料（丙烷）。因為事故導致1人死亡，按刑事立案標準，已經構成犯罪，警方刑事拘留的涉嫌罪名是“危險品肇事罪”。

3、餐飲類場所使用燃氣的風險。通常的要求是：存放量不大于1立方米；瓶（組）應獨立存放，通過管道向灶具供氣，現場設燃氣探測報警器，管道上設自動（手動）切斷裝置，氣瓶和管道等均應使用正規產品，氣瓶還要定期檢查檢測。燃氣最大的風險就是泄漏，一旦泄漏無法控制（關閥），現場就要疏散人員并警戒，避免爆炸傷人。

當前，一些餐飲場所使用非正規的燃料，比如小煉廠出產的液體有機燃料，一些氣體燃料，這些產品成份復雜、質量和安全（比如加臭措施）不能保證，有的違規將液體燃料放置在屋頂，借重力自流沿塑料管道通向灶具，一旦發生火災極易燒損管道形成泄漏，發生爆燃或快速燃燒。

餐飲場所從業人員在消防員到場之后，應該將本場所內燃氣情況如實報告，以便消防員采取避險緊急措施，否則導致人員傷亡的話，就有被追究刑事責任的后果。