成都市政府安辦召開武侯區“7·18”餐飲事故警示會，通報武侯區菊樂路“辣雞面”面館中毒事故，舉一反三，進一步安排部署餐飲企業安全隱患排查治理工作。

7月18日，武侯區菊樂路一新開張“辣雞面”面館發生疑似中毒事故，致使7人身體不適。接報后，成都市應急管理局立即趕赴現場核查事故原因。經初步調查分析，事故原因系店面為相對封閉空間且安裝門簾，導致尾氣排放不暢并因空調原因在店內循環，截至目前，7名傷者均已辦理出院。

為深刻汲取事故教訓，舉一反三抓好餐飲企業安全風險辨識管控與隱患排查治理，堅決防范遏制類似事故的發生。警示會上，成都市政府安辦相關負責人安排部署了下一步工作，武侯區就“7·18”餐飲事故，高新區和錦江區就類似餐飲事故調查處理舉一反三情況分別作了交流發言。

成都市政府安辦先后印發《關于立即開展餐飲企業安全隱患排查治理工作的通知》《關于加強餐飲企業復工經營安全生產工作的通知》，制定《成都市餐飲企業隱患排查治理重點內容》《成都市餐飲企業燃氣安全檢查重點內容》《成都市餐飲企業消防安全檢查重點內容》“三張清單”，在全市范圍內全覆蓋、持續化開展餐飲企業安全隱患大排查、大整治工作，取得了階段性工作成效。

為更加全面系統地防范化解餐飲行業安全風險，下一步成都市將進一步完善餐飲企業安全監管長效機制，督促落實行業主管部門和屬地鎮（街道）安全監管責任，分析研判餐飲企業生產安全風險隱患特點，采取針對性措施，強化安全宣傳，嚴格執法檢查，督促指導餐飲企業開展安全風險辨識管控與隱患排查治理；進一步督促指導餐飲企業落實安全生產主體責任，全面排查企業在用電安全、燃氣使用安全、消防安全、廚房集煙罩排油煙管道等方面存在的安全隱患和問題，落實應當及時消除廚房灶臺、抽油煙機及煙道內油污，應當對電氣設備、線路進行檢測維修，應當保持營業時間就餐場所空氣循環，嚴禁使用非法液化石油氣瓶，嚴禁擅自改變天然氣管道及附件的安全位置、功能，嚴禁堵塞消防疏散通道和損壞消防設施的“三應當、三嚴禁”要求。